產(chǎn)量、質(zhì)量雙提升是2019年茅臺基地的重要總體目標(biāo)，釀酒701車間以生產(chǎn)為中心，車間上下同心戮力，將生產(chǎn)工作細(xì)化到每個輪次、每個生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)中，認(rèn)真落實每輪次生產(chǎn)調(diào)度，確保每一個工藝細(xì)節(jié)落到實處，落到點上。在2018-2019年度生產(chǎn)中，701車間1組釀酒平均優(yōu)級率位列基地車間第一名，產(chǎn)質(zhì)量均遠(yuǎn)超目標(biāo)。

  2020年，釀酒701車間將繼續(xù)圍繞生產(chǎn)目標(biāo)，嚴(yán)格管理，認(rèn)真執(zhí)行，力爭實現(xiàn)產(chǎn)質(zhì)量再突破。